Pourquoi ?

Le chou kale est riche en vitamines A, C, K, en calcium et en antioxydants, mais il contient aussi plusieurs composés susceptibles de poser problème lorsqu'il est donné en grandes quantités ou de façon répétée aux chiens.

Les isothiocyanates (présents aussi dans le brocoli, le chou et d'autres crucifères) peuvent provoquer une irritation digestive et, en très grandes quantités, bloquer le fonctionnement de la thyroïde. Les oxalates du chou kale créent le même risque de calculs rénaux que les épinards. Enfin, le chou kale fait partie des légumes connus pour accumuler le thallium, un métal lourd présent dans le sol, qui s'accumule dans l'organisme en cas d'expositions répétées.

Un petit morceau de chou kale de temps en temps n'est pas dangereux. Donner régulièrement du chou kale comme principal légume n'est pas recommandé pour les chiens. Une cuisson légère à la vapeur réduit la teneur en composés goitrogènes et en oxalates.

Quelle quantité est dangereuse ?

Pas toxique de façon aiguë en petites quantités. Consommation chronique en grande quantité : suppression de la fonction thyroïdienne, oxalates dans les reins, accumulation de thallium.

Quels sont les symptômes ?

DÉBUT :Troubles digestifs aigus : quelques heures. Effets chroniques : plusieurs semaines de consommation régulière en grande quantité.
  • troubles digestifs (isothiocyanates), gaz, léthargie en cas de grandes quantités chroniques

Que dois-je faire ?

Une ou deux feuilles de temps en temps : aucune action nécessaire. Grandes quantités quotidiennes : réduisez et consultez votre vétérinaire.

Questions fréquentes

Le chou kale est-il mauvais pour les chiens ?

Pas en petites quantités occasionnelles. Le problème vient des grosses portions régulières : les effets cumulés des isothiocyanates, des oxalates et du thallium.

Les chips de chou kale sont-elles sans danger pour les chiens ?

Les chips de chou kale nature (chou kale + un minimum d'huile), en très petites quantités, sont plus sûres que le chou kale cru. Les chips de chou kale assaisonnées avec du sel, de l'ail ou de l'oignon ne sont pas sans danger.