¿Por qué?

Los puerros (Allium ampeloprasum) contienen disulfuro de n-propilo y tiosulfatos que dañan los glóbulos rojos caninos exactamente igual que la cebolla, el ajo y el cebollino. El sabor suave y dulce del puerro no indica una menor toxicidad: la concentración de compuestos organosulfurados es comparable a la de la cebolla.

Los puerros aparecen con frecuencia en sopas, quiches, risottos y platos de verduras estofadas. Su textura blanda tras la cocción hace que a los perros les resulte fácil comérselos de un plato compartido. Los puerros cocidos son tan tóxicos como los crudos: la cocción no descompone los compuestos tóxicos.

Los dueños que conocen la toxicidad de la cebolla a veces no se dan cuenta de que los puerros comparten el mismo riesgo. Cualquier planta del género Allium con un olor distintivo a azufre al cortarla es tóxica para los perros.

¿Qué cantidad es peligrosa?

Equivalente a la cebolla: aproximadamente el 0.5% del peso corporal. Las exposiciones pequeñas y crónicas se acumulan.

¿Cuáles son los síntomas?

INICIO:Anemia hemolítica: 3–5 días. Signos digestivos agudos: horas después de una dosis grande.
  • encías pálidas
  • debilidad
  • letargo
  • respiración rápida
  • orina marrón rojiza
  • vómitos
  • pérdida de apetito

¿Qué debo hacer?

Contacta con tu veterinario. Es necesaria una evaluación con hemograma. Los casos graves necesitan soporte con fluidos intravenosos y, posiblemente, una transfusión.

Preguntas frecuentes

¿Son los puerros más seguros que las cebollas para los perros?

No. Los puerros contienen la misma categoría de toxinas que las cebollas. El sabor suave no indica una menor toxicidad.

¿Pueden los perros comer sopa de puerros?

No. Los puerros cocidos de cualquier forma siguen siendo tóxicos. La sopa de puerros no es segura para los perros.