Por Que?

O extrato de baunilha puro não é, antes de mais, um perigo de aroma — é um perigo de álcool. A FDA exige que o extrato de baunilha contenha pelo menos 35% de etanol para conservação e extração. Isto significa que um frasco de uma onça contém mais álcool do que um shot padrão de 1,5 onças de bebida espirituosa.

Os cães metabolizam o etanol muito mais lentamente do que os humanos, e a concentração de álcool no sangue sobe mais depressa por unidade consumida. Uma colher de chá de extrato de baunilha pode causar intoxicação alcoólica grave num cão com menos de 15 lbs — vómitos, desorientação, depressão respiratória e hipoglicemia potencialmente fatal.

O aroma da baunilha torna-a apelativa para os cães. Nos produtos cozidos no forno que contêm extrato de baunilha, a maior parte do álcool evapora-se durante a cozedura, mas a massa crua de bolachas, a cobertura ou os molhos com extrato de baunilha são perigosos. O aroma artificial de baunilha contém muitas vezes menos álcool (ou nenhum), mas pode conter propilenoglicol — também prejudicial para os cães.

Qual é a dose perigosa?

A toxicidade do etanol começa com 0,59g por kg. Uma colher de chá de extrato de baunilha contém ~1,7ml de álcool puro — o suficiente para causar toxicidade num cão com menos de 5kg (11 lbs).

Quais são os sintomas?

INÍCIO:Sinais 30–60 minutos após a ingestão.
  • vómitos
  • desorientação e cambaleio
  • salivação excessiva
  • letargia
  • respiração lenta ou difícil
  • hipotermia
  • convulsões
  • coma em casos graves

O Que Devo Fazer?

Cuidados veterinários de emergência de imediato. O tratamento é de suporte: fluidos intravenosos, aquecimento, monitorização da glicemia. Não existe antídoto.

Perguntas Frequentes

A baunilha é segura para os cães em produtos cozidos no forno?

A maior parte do álcool evapora-se durante a cozedura, pelo que os produtos cozidos no forno com extrato de baunilha são geralmente seguros em pequenas quantidades — desde que não estejam presentes outros ingredientes tóxicos (xilitol, passas de uva, chocolate).

O aroma artificial de baunilha é mais seguro?

O aroma artificial de baunilha contém muitas vezes menos álcool ou nenhum, mas pode conter propilenoglicol, que causa anemia hemolítica nos cães. Nenhuma das formas é segura para dar diretamente.