Por Que?

As sementes de mostarda contêm glucosinolatos — compostos que são convertidos enzimaticamente em isotiocianatos quando a semente é mastigada ou processada. Os isotiocianatos são irritantes potentes que causam inflamação gastrointestinal grave: salivação excessiva, vómitos, diarreia e dor abdominal.

A mostarda preparada (o condimento) contém semente de mostarda juntamente com outros ingredientes potencialmente prejudiciais, incluindo vinagre, sal e, por vezes, alho ou cebola. Mesmo pequenas quantidades de mostarda preparada causaram mal-estar gastrointestinal significativo em cães.

Embora a gastroenterite induzida pela mostarda geralmente não ponha a vida em risco de forma tão imediata como algumas outras toxinas, a inflamação gastrointestinal pode ser grave e prolongada. Em grandes quantidades, podem ocorrer efeitos sistémicos, incluindo sobrecarga do fígado.

Qual é a dose perigosa?

Mesmo uma colher de sopa de mostarda preparada pode causar irritação gastrointestinal significativa. As sementes de mostarda em maiores quantidades são mais preocupantes.

Quais são os sintomas?

INÍCIO:Sinais 30 minutos a 2 horas após a ingestão.
  • salivação excessiva
  • vómitos
  • diarreia
  • dor abdominal
  • letargia
  • perda de apetite

O Que Devo Fazer?

Contacte o seu veterinário. A maioria dos casos é gerida com tratamento de suporte. As ingestões grandes justificam um exame para avaliar a inflamação gastrointestinal.

Perguntas Frequentes

Os cães podem lamber mostarda de um cachorro-quente?

Uma pequena lambidela dificilmente causará danos graves, mas a mostarda não deve ser dada deliberadamente — a exposição repetida pode causar irritação gastrointestinal cumulativa.

A mostarda amarela é mais segura do que a mostarda de grão inteiro?

A mostarda amarela tem uma concentração mais baixa de glucosinolatos, mas nenhum dos dois tipos de mostarda preparada é seguro para os cães.