¿Por qué?

Las nueces comunes (inglesas), naturales y frescas, conllevan cierto riesgo: son ricas en grasa (riesgo de pancreatitis) y contienen juglona, un compuesto fenólico que puede causar irritación gastrointestinal. En grandes cantidades, la juglona puede provocar efectos neurológicos leves. Sin embargo, el mayor peligro proviene de las nueces negras y del moho.

Las nueces con moho, incluidas las que han caído de los árboles y han permanecido en el suelo mojado, pueden albergar especies de Penicillium y Aspergillus que producen micotoxinas tremorgénicas. Estas toxinas causan temblores musculares intensos, convulsiones e hipertermia que requieren atención veterinaria de urgencia. El moho no siempre es visible.

Los perros que rebuscan nueces caídas de los nogales en otoño corren riesgo. La combinación de juglona (la propia nuez), toxinas del moho (por la descomposición) y alto contenido de grasa hace que las nueces sean un alimento que conviene evitar por completo.

¿Qué cantidad es peligrosa?

Nueces con moho: incluso pequeñas cantidades de nueces muy enmohecidas pueden causar temblores graves. Nueces frescas: cantidades moderadas pueden causar malestar gastrointestinal; riesgo de pancreatitis por la grasa con cualquier cantidad.

¿Cuáles son los síntomas?

INICIO:Síntomas por micotoxinas: de 30 minutos a 3 horas. Síntomas gastrointestinales: de 2 a 24 horas.
  • temblores musculares
  • ataxia (tambaleo)
  • convulsiones
  • hipertermia
  • vómitos
  • letargo
  • debilidad

¿Qué debo hacer?

Si tu perro comió nueces del suelo o nueces que parecen tener moho, contacta con tu veterinario de inmediato. Si fueron nueces frescas y sin moho en poca cantidad, llama a tu veterinario para que te oriente según la cantidad ingerida.

Preguntas frecuentes

¿Pueden los perros comer un par de nueces frescas?

Es poco probable que una pequeña cantidad de nuez inglesa fresca y sin moho cause una intoxicación grave, pero su alto contenido de grasa conlleva riesgo de pancreatitis. Hay mejores premios disponibles.

¿Son las nueces negras más tóxicas que las nueces inglesas?

Sí. Las nueces negras contienen concentraciones más altas de juglona y es más probable que causen síntomas neurológicos incluso sin moho.