¿Por qué?

La deshidratación concentra todos los compuestos organosulfurados de la cebolla en un volumen menor. Esto significa que la cebolla en polvo presenta un riesgo sustancialmente mayor por gramo que la cebolla fresca. Una cucharadita de cebolla en polvo contiene la toxina equivalente a una cebolla entera pequeña.

La cebolla en polvo es un ingrediente casi invisible en muchos alimentos humanos: los sobres de condimentos, el caldo concentrado, el caldo enlatado, los alimentos para bebés, las comidas liofilizadas y las carnes procesadas suelen contenerla. Los perros que reciben sobras de comida o alimentos para bebés "naturales" han desarrollado anemia hemolítica por lo que sus dueños creían que era un alimento seguro.

¿Qué cantidad es peligrosa?

1/4 de cucharadita de cebolla en polvo puede ser tóxica para un perro de 20 lb. Cualquier cantidad detectable es motivo de preocupación.

¿Cuáles son los síntomas?

INICIO:La destrucción de glóbulos rojos se acumula durante 3–5 días; los signos digestivos agudos pueden aparecer antes.
  • encías pálidas
  • letargo
  • debilidad
  • respiración rápida
  • orina marrón rojiza
  • pérdida de apetito
  • colapso

¿Qué debo hacer?

Contacta con tu veterinario. Se necesita una evaluación con hemograma. Los casos graves requieren líquidos intravenosos y, posiblemente, una transfusión de sangre.

Preguntas frecuentes

¿Es peligrosa para los perros la cebolla en polvo de los alimentos para bebés?

Sí. Los alimentos para bebés con cebolla en polvo han causado anemia hemolítica en perros. Lee siempre las etiquetas de ingredientes antes de compartir cualquier alimento humano.

¿Y la sal de cebolla?

La sal de cebolla contiene cebolla en polvo: aplica la misma precaución. El contenido de sodio supone además un riesgo adicional.